Go Back

Affogato con helado de tahini

(spoiler: vas a querer repetirlo hasta octubre)
Imprimir Receta
Cocina Italiana
Plato Postre

Ingredientes  

Para el helado de tahini

  • 200 ml nata para montar (bien fría)
  • 100 ml leche condensada
  • 1 pizca sal
  • 2 cda tahini
  • 1 cápsula café

PASO A PASO

Helado de tahini

  • Monta la nata bien fría hasta que forme picos suaves.
  • Añade la leche condensada y una pizca de sal. Bate de nuevo hasta integrar.
  • Agrega el tahini y mezcla con movimientos suaves hasta obtener una textura cremosa.
  • Vierte en un recipiente y lleva al congelador al menos 4-6 horas.

Montaje del affogato

  • Prepara un espresso con tu cafetera Nespresso (las Nespresso Vertuo Pop son ideales para esto)
  • Sirve una generosa bola de tu helado de tahini en una copa o vaso.
  • Vierte el café caliente justo encima.
  • Disfrútalo inmediatamente. Se derrite rápido... y desaparece aún más rápido.

Video

NOTAS Y CONSEJOS

Consejo: sácalo del congelador 5 minutos antes de servir para que esté en su punto perfecto.